کدبانوی آذربایجانی
کدبانوی آذربایجانی |
 |
  کدبانوی آذربایجانی گالری عکس آذربایجان/حسین واحدی-این
روزها کدبانو های آذربایجانی، خود را برای برای زمستان، آماده می کنند.
حاضر کردن مرباهای رنگارنگ، حاضر کردن انواع عرقیات گیاهی، حاضرکردن رب
گوجه و... از جمله این کارهاست. با وجود اینکه امروزه در همه فصول همه این
ها موجود است ولی کدبانوی آذربایجانی همچون نیاکان خود، کمپوت ها، مرباها و
عرقیات گیاهی خانگی برای فصول سرد اماده میکند. در کنار اینها خشک کردن
انواع سبزیجات نیز از عادات نیک این خانمهای خانه دار است. با حوصله زیاد
سبزی ها را پاک کرده، ابتدا در جای آفتاب‌گیر قرار میدهند و قبل از اینکه زرد بشود از آفتاب برداشته و در سایه میگذارند، بعد از خشک شدنشان، آنها را در شیشه ها یا کیسه های پارچه ای ریخته و در
سرمای زمستان از انها استفاده میکنند. عکسها: حسین واحدی/تابستان- مرداد 1392 منبع: گالری عکس آذربایجان |
فوتبالیست ها یئددیجه لییینین 66-ینجی ساییسی یاییلدی!
داها بسدی، یورولدوخ بابا!
بازیكن تیم تبریز، غیرت آذربایجانی می‌خواهد
استخوان در گلو منتظر ماندیم تا هفته به هفته تیم با رفع نواقص خود آن شود كه انتظارش را داریم. روز به روز اخبار تیم را تعقیب كردیم تا بشود، دلی امیدوار به آن داشت.هنوز هم آن امید در دلمان هست، منتظر نیم فصل هستیم. اما باید تا به نیمه راه نرسیده‌ایم، سخنی با آنان كه دلشان با تیم نیست داشته باشیم.
اتمام حجتی از نوع آذربایجانی!
اگر در رختكن به شعار "عیبی یوخ" مان خندید، گناه ما نیست، ما فرهنگ خودمان را به بی‌فرهنگی‌تان نشان دادیم، نجابت و میهمان نوازی آذربایجانی‌مان را به رختان كشیدیم.عیبی یوخ، نه اینكه نوش جانتان پولی كه به ناحق از این خلق گرفتید،
عیبی یوخ یعنی بازی بعدی حواست جمع باشد، سوتی ندهی، غیرت داشته باشی، با جان و دل بازی كنی،پولی كه حاصل دسترنج كارگران تراكتورسازی و این مردم زحمت كش است را به حلال بر سر سفره خانواده‌ات ببری،
عیبی یوخ یعنی حرام خوری ممنوع!عیبی یوخ، یعنی شرافت داشته باش،
عیبی یوخ، یعنی خودتی . . .
حواست است؟ با توام! تویی كه در فلان قهوه‌خانه با آن دلال مشهور تا نیمه شب قلیان دود می‌كنی؛ با شما هستم! بله با تو و همپالگی‌هایت،
خیلی جلوی خودمان را گرفتیم كه آن عكس‌ها را چاپ نكنیم، نه به دلیل اینكه احترامی بر تو و همدستانت قائلیم، نه! تو پولت را می‌گیری و با آن دلال نصف می‌كنی و می‌روی . . .دلمان برای جوانان این دیار سوخت و نخواستیم كه دلشان بسوزد. . .
بارها ـ گفته‌ایم و در طول این دو سال ثابت كرده‌ایم كه اگر پای حیثیت و آبروی وطنمان باشد، با هیچ كس سر تعارف نداریم . . . بازیكنی كه تا نصف شب پای بساط قلیان بنشیند، طبیعی است كه نتواند یك پاس سالم بدهد.
همانهایی كه چهار ماه پیش بر سر مبلغ قراردادشان با باشگاه چانه می‌زدند، اكنون به چه حقی اینچنین بی تعصب بازی می‌كنند؟!به چه جراتی با دل و جان به توپ ضربه نمی‌زنند؟
به چه حقی این پول ناحق را بر سر سفره‌های خود می‌برند . . .؟
ما هنوز به تغییرات نیم فصل امیدواریم، می‌دانیم كه امیر قلعه‌نویی و كادر فنی همراهشان نخواهند گذاشت آبرویشان و آبروی تیم بازیچه عده‌ای شود . . . امیدواریم.آذربایجان نشریه لریندن حمایت ائتمك بیزه وظیفه دیر
